先週末にキャベツ1玉を買ってあれやこれや作ってます。
今夜も基本はキャベツでレシピ検索。
メインはキャベツで決めて、
サブメニューをピーマンにしました。
今夜はこんな感じです。
・キャベツときゅうりのサラダ
・キャベツと鶏むね肉のめんつゆバター炒め
・トースターでピーマンキムチチーズ焼き
三つ目のメニューですが、
やっぱりトースター調理はいいですね。
焼く前の見た目も良し!
ピーマンの中にキムチを入れて、チーズをのせるだけ。
トースターで8分くらい焼いたら出来上がりです。
子供向けにはキムチを入れられないですが、
自分用と思えばキムチ入りはとてもナイスです!
焼き上がりの見た目もナイス!
もう一つのメニューで、めんつゆバター炒めは初めてでした。
めんつゆの味付けは多用しますが、バターを加えると味の雰囲気が変わりますね!
(注.バターはありません。マーガリンです。)
出来上がりがこんな感じです。
今夜も満足です!
さて、キャベツ残り1/3とどう向き合うか。
(分量を考えない)自分の罪と向き合う時間が迫っています。