ショウガを消費しなければ！の呪いにかかったまま、
仕事しながらもショウガメニューを考えたりしています。
そして今夜は生姜焼き。全然メニュー思いついてない。
昨日作らなかったから今日作ろう、というだけのことです。
ということで今夜のメニューはこちらです！
・ポテサラ（作り置き）
・豚肉とピーマンの生姜焼き
・冷奴「土佐の赤かつお」のせ
生姜焼きの材料はこんな感じです。
しめじはボリュームも味も出るので、何に入れてもいいですよね。
今夜のショウガは、すりおろして使いました。
これまでは、無理に触感があるくらいの大きさで食べようとするから、
ショウガの強さにダメージを受けてるんですね。
すりおろして調味料と合わせる薬味にすれば、
無理なく美味しい生姜焼きができました。
冷奴には「土佐の赤かつお」をのせて食べました。
知人に紹介してもらって、試しに買った商品です。
匂いは強いですが、後味の辛さがクセになります。ナイスです！
ただし高いです。美味しいから仕方ない。
ショウガの呪いが溶けないまま、毎日ショウガを使い続けてきました。
今夜もそう。嫌いじゃないからいいんですけど。
ふとショウガの消費期限を検索してみると、
冷蔵庫保管で3週間とか記載されていますね。
3週間程度の時間があるなら、ゆっくり使ったらいいんじゃないか。
ちょっと落ち着こう。
ショウガをメイン食べて大量消費！とかじゃなくて、
薬味としてのショウガさんと向き合う時間を作ろう。
大丈夫。まだ2週間以上は時間がある。
