ひでんのおでんをつくりたい

夕方に外を歩くと、涼しさを感じる季節になりました。

そうなるともう、冬っぽいものが食べたくなります。

食材も揃わぬままメニューだけ先走ってしまった今夜の晩ごはんはこちらです。

・長芋のタタキ

・おでん

おでんを食べたい！という気持ちが先に決まってしまって、

でも季節外れで値段が高い大根などは買えず、

家にあったものでおでん気分を味わう事にします。

チキンカレーを作りたいんだっけ？

ジャガイモとニンジンと鶏もも肉、そして厚揚げとゆで卵。

自分のなかでのメインは厚揚げです。

味付けは手間いらずの「ヒガシマルうどんスープ」

出来上がりはこちらです。

スープは美味しい。間違いない。

厚揚げが2倍くらいに膨らんでたことにびびりました。

そしてそんなことより、正直に書くと味が薄かったです。

妻がよく作ってくれるのは、しっかり味がついているんです。

いつもは圧力鍋で作ってくれてたはずなので、普通の鍋で煮たせいなのか。

ヒガシマルのうどんスープを箱に書いてある分量通りにしたことが違うのか。

ジャガイモとニンジンが煮えたかどうかで調理完了にしたことか。

ジャガイモもニンジンもおでんの具じゃないじゃん！ってことか。

それとも、これら全部か。

「秋のめあて」

・冬が来る前に、おいしいおでんを作れるようになる