大きなさつまいもが無くならないからといって、
毎日毎日さつまいもをメインにするのは無理があります。
今夜はさつまいも休憩メニューです。
・鶏もものうどんスープ鍋
・さつまいものポテサラ(じゃがの代わりのさつまいも)
・キムチ(全体としての色見ごまかし枠)
メインメニューの鍋の具材はこちらです。
いつも大変お世話になっております、ヒガシマルのうどんスープに具材を入れるだけ。
最後にごま油を入れて、少し雰囲気を変えます。
出来上がりがこちらです。
うどんスープの鍋、何も考えなくても出来上がるので最高です。
今後、頻度が上がりそう。
今夜の鍋もポテサラも、作った量の半分は作り置きにしました。
先週末に作ったさつまいもグラタンも冷凍庫に残ってます。
作り置きがたっぷりある。
まだ調理していないさつまいももたっぷりある。
完全勝利はまだ遠い。
さつまいも残量 1/2