年末年始の仕事ピークを過ぎて、
少しは料理をしたいと思う時間に帰宅するようになってきました。
そうなると、抑制自炊を継続することが難しい。
調味料を揃えないことを意識してきたけれど、
やっぱり色々な調味料欲しい！
現在の調味料レパートリーはこんな感じです。
１．塩
２．胡椒
３．七味唐辛子
４．醤油
５．めんつゆ
６．イタリアンドレッシング
あとは「鍋キューブ」で闘っています。
こんな状況で、
手元食材は白菜と玉ねぎ、そしてじゃがいも。
めちゃめちゃ寒い現場で仕事しながら、
「今日も温かいごはん作りたい」と考えてます。
仕事終わりに
ウインナーとコンソメを買い足しました。
コンソメ買ってしまった！調味料買っちゃった！
今回の自炊生活を支える調味料７番手はコンソメでした。
ということで、今夜の食材はこちらです。
できあがりがこちらです。
・ポトフ
・チーズとキュウリの生ハム巻き
コンソメさえあれば、
野菜スープはいつでもできますね。
手持ちの胡椒には自信があるので、
コンソメ＋胡椒 で手軽に美味しくできます。
７番手にコンソメを買ったなら
次は何を買いましょうか。
次の調味料を考えてる時点で、抑制する気持ちが薄れてきています。
そろそろポテサラやスパサラを作りたい。
マヨネーズ解禁するか？
先にオリーブオイルにいって、
お洒落料理へ手を伸ばすか。
たかだか数百円で何を躊躇するのか、って話ですが、
単身生活を充実させたいのかどうか、というジレンマとの闘いなのであります。
＜本日の調理クライマックス＞
・ベビーチーズのスライス
1個を生ハムで巻くのがもったいなくて、厚み方向で1/2にスライス。
包丁も通りにくいし、一番の難所でした。
