特に予定のない日曜日。
さすれば料理に気合が入ります。
今夜のメニューはこちら！
・鶏もものから揚げ
・ナス、山芋、ししとうの素揚げ
・スパサラ
メニュー確定の流れはこんな感じ
①山芋の食べ方をクックパッド先生に聞く
②山芋の素揚げがすごく美味しそうに見える
③どうせ揚げ物をするなら鶏のから揚げも食べたい！
食材の買い足しは鶏もも肉くらいのものでした。
鶏もも肉の下処理だけは動画撮影の前に済ませてます。
今回は揚げ物チャレンジですが、揚げ始めてすぐ気が付きました。
絶対に具材が多すぎる！
唐揚げは明日の晩ごはんにも、と思ってたけど、野菜も絶対食べきらん。
具材を切ってる時には分からないのに、
油に投入したとたんに「この量ムリ」ってなりました。
あと、ししとうは爆発します。
片栗粉をまぶしたせい？
油跳ねのリスクを負っても、美味しいから受け入れます。
途中で唐揚げをグサグサしてますが、火が通っているかの確認です。
案の定、通っていないものがいくつかあって再投入してます。
お客様には絶対出せないですね(笑)
どれも食べきれていないので、明日は全く同じものを食べる事になりそうです。
「一人用晩ごはん」って難しい。
よければ動画もご覧ください。
