久しぶりに帰宅して、家族みんなでの晩ごはんです。
先日作ったコロッケの写真で、娘からリクエストされていました。
今回は娘その2(小3)と一緒にコロッケを作りました。
玉ねぎのみじん切りを教えて、
じゃがいもをマッシュしてもらって、
玉ねぎとひき肉を炒めることもやってもらって、
私は口を出すことと洗い物に専念します。
具材が一通りそろったら、
好きなサイズに丸めてもらいます。
このあとは、小麦粉→玉子→パン粉、の手順です。
タネ一つ一つに衣をつけることを繰り返すので、
その作業をしている人の指が、一番分厚い衣ができあがることになります。
本人はこの指を食べたいと言っていましたが、
・・・食べられないことはないんだろうけど、引き留めておきました。
とんがりコーンをはめた指、みたいな感覚になっているのかもしれませんね。
娘は指を食べずに我慢してくれて、
その指の衣を取るのに手こずっている間に、
コロッケは揚げ終わりました。
今回の晩ごはんはこちらです。
コロッケがメインで、あとは味噌汁を作ったことと、
消費期限が近かったサバを焼いたくらいです。
娘その2は自分で作ったコロッケで満足してくれたと思います。
また違う料理も一緒にやりましょう。
できることなら、洗い物も一緒にやりましょう。ぜひ。