下ごしらえの恩恵

今日は火曜日。

週前半なら、週末の自分の働きによる恩恵を受けます。

鶏肉はすでに切り分けていたり、

じゃがいもは茹で上がっていたり、

週末の下準備に助けられて手短に作れた今夜のメニューはこちらです。

タルタルは皿の上の皿に

・鶏ももとしめじの照り焼きタルタル添え

・ジャーマンポテト（作り置き）

・ベーコンのポテトサラダ

しめじを冷凍保存していると、

ちょっとした時に入れたくなりますね。

作り置きや下ごしらえ効果に支えられて、

今夜の調理時間20分。

自分なりには、かなり早い方です。

その20分が40秒に凝縮された、

久しぶりのタイプラプス動画がこちらです。

よろしければご覧ください。

www.youtube.com

こんなタイムラプス動画を作るメリットについて、

上位3つを挙げるなら、こんな感じでしょうか。

＜第三位＞

写り込みを気にして部屋を片付ける動機が生まれる

＜第二位＞

撮影時間が間延びしないように、時間を気にした調理の訓練になる

＜第一位＞

子供たちに少しだけ面白がってもらえる

第一位が突出していることは言うまでもなし。